E se in questo articolo abbiamo ampiamente trattato i 5 migliori ristoranti sul mare della città, è arrivato il momento di dedicare le nostre attenzioni alle pizzerie a Catania.
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Il progetto di Emanuele Serpa è incentrato sulla valorizzazione delle materie key di qualità, for every i condimenti si usano ingredienti da presìdi sluggish foods (i capperi di Salina, il trunzo di Jaci,la pancetta e il prosciutto del suino nero dei Nebrodi) lavorati con delicatezza e gli impasti richiamano le produzioni del territorio.
Ulteriore nota al merito va fatta poi alla specialità del locale, la pizza fritta a doppia cottura, una vera e propria esplosione di sapori.
Alright, tempo di fare un piccolo resoconto sull’esperienza provata alla pizzeria Deposito Bagagli, affrontando uno dei temi più cari ad ogni nostro lettore: i prezzi.
Ma ci sono eccezioni come la pizza con le alici del Cantabrico che fanno da contrappunto alle pizze con le alici di Sciacca.
Ma prima di andare, è giusto fare un paio di considerazioni in merito a quello che è stato il nostro rendez- vous con le pizzerie economiche di Catania, città che – appear avete ben potuto constatare, si rivela un vero e proprio paradiso per gli amanti della pizza.
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Nicolò L’Arena o del Bastione del Tindaro – la pizzeria Sicilia Bedda è senza ombra di dubbio una delle pizzerie meritevoli di un posto nella nostra lista delle migliori pizzerie economiche a Catania.
Qui ogni ingrediente viene combinato non lasciando nulla all’improvvisazione, così da poter creare una piacevole esperienza alla scoperta del gusto.
L’intimo e confortevole “giardino segreto” della Corte Dei Medici Ovviamente, non manca anche una comoda ed accogliente sala interna, dove al suo click here interno, è possibile gustare pizze veramente straordinarie.
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L’arte della pinsa a Catania ha un Mastro Pinsaiolo, è Sathya Russo che nella sua “Officina 51” fuori dal caos ma in centro città, propone la pinsa mediterranea dalla tipica forma ovale ma in una variante preziosa con un topping ricco di ingredienti di alta qualità.